BARBOSA, Rodolfo Duarte; RIBEIRO, Karlla de Paula; PINTO, Daniella Moreira; CASSOL, Luzilene Aparecida. DESENVOLVIMENTO DE LINGUIÇA FRESCAL DE PEIXE BARBADO COM ADIÇÃO FARINHA DE AVEIA: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, [S. l.], n. 12, 2015. DOI: 10.18312/connectionline.v0i12.203. Disponível em: https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/CONNECTIONLINE/article/view/203. Acesso em: 14 set. 2026.