ALMEIDA, Poliana Fernandes; RIOS, Raquel Vallerio; COLLING, Alline de Magalhães Wener. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN COM ADIÇÃO DE FARINHA DE PIPOCA E HIDROCOLÓIDES. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, [S. l.], n. 29, 2023. DOI: 10.18312/connectionline.v0i29.2210. Disponível em: https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/CONNECTIONLINE/article/view/2210. Acesso em: 15 maio. 2026.