Barbosa, Rodolfo Duarte, et al. “DESENVOLVIMENTO DE LINGUIÇA FRESCAL DE PEIXE BARBADO COM ADIÇÃO FARINHA DE AVEIA: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL”. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, nº 12, março de 2015, doi:10.18312/connectionline.v0i12.203.