Martins, Suzamar Alves, et al. “ELABORAÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE GELÉIA PRODUZIDA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA E CASCA DE MANGA”. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, nº 10, abril de 2014, doi:10.18312/connectionline.v0i10.56.