Almeida, Poliana Fernandes, Raquel Vallerio Rios, e Alline de Magalhães Wener Colling. “DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN COM ADIÇÃO DE FARINHA DE PIPOCA E HIDROCOLÓIDES”. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, no. 29 (maio 31, 2023). Acesso em setembro 16, 2026. https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/CONNECTIONLINE/article/view/2210.