Scapini, Lucas Alberto, et al. “Pesquisa Da Qualidade microbiológica De Salsichas Comercializadas Em Embalagens à vácuo E à Granel”. Seminário Transdisciplinar Da Saúde, nº 07, agosto de 2020, https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/SeminSaude/article/view/1552.