CAFÉ DA MANHÃ PROMOVENDO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E VIGILÂNCIA NUTRICIONAL PARA POPULAÇÕES DE BAIXA RENDA
Resumo
A promoção da alimentação saudável constitui um dos principais eixos das políticas de saúde pública, sendo fundamental para a prevenção de doenças e a melhoria da qualidade de vida. De acordo com o Ministério da Saúde, práticas alimentares adequadas devem considerar não apenas o valor nutricional dos alimentos, mas também fatores sociais, culturais e econômicos que influenciam o acesso e as escolhas alimentares. O presente projeto foi desenvolvido em parceria com o CAFICA, organização não governamental localizada em Cuiabá-MT, que acolhe idosos, crianças, adolescentes e famílias em situação de vulnerabilidade social. Durante visita técnica, identificou-se dificuldade na obtenção regular de alimentos fontes de proteína e a presença de indivíduos com sobrepeso e baixo peso, evidenciando a necessidade de ações de educação nutricional voltadas a essa população.
