H. S. Ribeiro, M. M. L. Lima, T. F. da S. Vieira, T. Laviola, V. F. P. Andrade, e M. L. Hackenhaar, “ACEITABILIDADE DE COXINHA A BASE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE COM ABÓBORA E DE BATATA DOCE”., Mostra Nutri, vol. 3, jul. 2018.