Barteli, Gabriela Geraldi, et al. “CARACTERÍSTICA BROMATOLÓGICA DE SNACKS COM BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO DESENVOLVIDO Á PARTIR DA ESPINHA DE PEIXE TAMBAQUI”. Mostra De Trabalhos Do Curso De Nutrição Do Univag, vol. 4, março de 2019, https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/mostranutri/article/view/1230.