Plens, Izabela, Ligia Dal´Molin, Anna Paula Costa Silva, e Daniella Moreira Pinto. 2017. “Avaliação Da Qualidade E Vida De Prateleira Do Bolo Desenvolvido a Base De Casca De Banana ( Musa Balbisiana Colla ) E Soro De Leite Em Diferentes formulações”. Seminário De Iniciação Científica Do Univag 3 (outubro). https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/393.