Fábio Friol Guedes de Paiva, et al. “DESENVOLVIMENTO DE UM INSTRUMENTO PARA AVALIAÇÃO DA SUSTENTABILIDADE EM RESTAURANTES DE CUIABÁ-MT ”. Seminário De Iniciação Científica Do Univag, vol. 11, agosto de 2026, https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/3618.