Plens, Izabela, Ligia Dal´Molin, Anna Paula Costa Silva, e Daniella Moreira Pinto. “Avaliação Da Qualidade E Vida De Prateleira Do Bolo Desenvolvido a Base De Casca De Banana ( Musa Balbisiana Colla ) E Soro De Leite Em Diferentes formulações”. Seminário de Iniciação Científica do Univag 3 (outubro 28, 2017). Acesso em agosto 16, 2026. https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/393.