Plens, Izabela, Ligia Dal´Molin, Anna Paula Costa Silva, e Daniella Moreira Pinto. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E VIDA DE PRATELEIRA DO BOLO DESENVOLVIDO A BASE DE CASCA DE BANANA ( MUSA BALBISIANA COLLA ) E SORO DE LEITE EM DIFERENTES FORMULAÇÕES”. Seminário de Iniciação Científica do Univag 3 (abril 1, 2025). Acesso em agosto 16, 2026. https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/393.