Castrillon R, Lana GMS, Correa J de SA, Amabile-Duarte JM. Desenvolvimento e teste de aceitação de um bolo de fibras isento de farinha de trigo, açúcar branco e gorduras saturadas. SeInC [Internet]. 1º de novembro de 2017 [citado 2º de outubro de 2026];3. Disponível em: https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/401