Pesquisa da qualidade microbiológica de salsichas comercializadas em embalagens à vácuo e à granel

Autores

  • Lucas Alberto Scapini
  • Eliza da Silva Almeida
  • Ana Lucia da Costa Silva
  • Leonardo Meira
  • Tatiane de Oliveira Pardim
  • Juliana Maria Amabile Duarte

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Publicado

06-08-2020

Como Citar

Scapini, L. A., Almeida, E. da S., Silva, A. L. da C., Meira, L., Pardim, T. de O., & Duarte, J. M. A. (2020). Pesquisa da qualidade microbiológica de salsichas comercializadas em embalagens à vácuo e à granel. Seminário Transdisciplinar Da Saúde, (07). Recuperado de https://www.periodicos.univag.com.br/index.php/SeminSaude/article/view/1552

Edição

n. 07 (2019): Seminário Transdisciplinar da Saúde

Seção

Resumos Simples